Chcesz zadbać o lepszą sylwetkę i zastanawiasz się, co ma dużo kalorii? Które produkty wysokokaloryczne lepiej ograniczyć będąc na redukcji? W naszym artykule znajdziesz cenne wskazówki!
Co ma dużo kalorii w 100 gramach? Z pewnością większość słodyczy i innej przetworzonej żywności. Ale które produkty spożywcze są równie wysokokaloryczne, co dla wielu osób może nie być do końca oczywiste? W tym artykule dowiesz się, co ma dużo kcal, aby mieć świadomość, które produkty nie są do końca dobrym wyborem podczas redukcji tkanki tłuszczowej. Do tego mamy porady, które mogą sprawić, że w niedługim czasie waga łazienkowa pokaże kilka kilogramów mniej!
Co ma dużo kalorii? Wysokokaloryczne produkty
Wybierając produkty do codziennego menu, warto wiedzieć, które z nich dostarczają najwięcej kalorii. Chociaż nie wszystkie wysokokaloryczne produkty są złe, niektóre mogą znacząco przyczyniać się do przekroczenia dziennego limitu kalorii, co z kolei może utrudniać utrzymanie lub osiągnięcie zdrowej wagi. Poniżej przedstawiamy listę produktów, które charakteryzują się wysoką kalorycznością:
- Łosoś i inne tłuste ryby
Tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela czy sardynki, są bogate w zdrowe tłuszcze omega-3, ale również zawierają sporo kalorii. 100 gramów łososia to ok. 200 kcal. Pomimo ich kaloryczności, są one wartościowym źródłem białka i zdrowych tłuszczów, więc warto uwzględniać je w diecie, ale z umiarem. - Awokado
Awokado to owoc bogaty w tłuszcze jednonienasycone, które są korzystne dla serca. Jedno średniej wielkości awokado zawiera około 240 kcal (160 kcal w 100 g). Awokado jest świetnym dodatkiem do sałatek i kanapek, jednak ze względu na kaloryczność należy spożywać je w umiarkowanych ilościach. - Orzechy
Orzechy to doskonała przekąska, bogata w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze. Jednocześnie mają jednak bardzo dużo kalorii. Na przykład 100 gramów migdałów zawiera około 575 kcal, a orzechów włoskich około 654 kcal. Mimo że mają dobry wpływ na organizm człowieka, ich wysoka kaloryczność sprawia, że łatwo można z nimi przesadzić. - Majonez
Majonez jest jednym z najbardziej kalorycznych dodatków do potraw. Zawiera około 680 kcal na 100 gramów, głównie z tłuszczów. Może znacznie zwiększyć kaloryczność sałatek i kanapek, więc warto rozważyć jego zamianę na lżejsze alternatywy. - Olej i inne tłuszcze
Oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy czy kokosowy, są bardzo kaloryczne – około 900 kcal na 100 gramów. Chociaż są zdrowym źródłem tłuszczów, powinno się ich używać oszczędnie, szczególnie przy smażeniu i pieczeniu. - Pieczywo
Białe pieczywo, takie jak bagietki i bułki, jest dość kaloryczne – jedna średnia bułka to około 270 kcal. Chociaż pełnoziarniste odpowiedniki są zdrowsze, one również mogą dostarczyć sporo kalorii, więc warto kontrolować ich spożycie. Oczywiście pieczywo dla wielu jest doskonałym składnikiem do śniadania – warto jednak mieć pojęcie, ile kalorii powinno mieć śniadanie. - Cukier
100 gramów cukru to ok. 387 kcal. Raczej to żadne zaskoczenie, że cukier ma dużo kalorii, aczkolwiek należy sobie zdać sprawę, jak do wielu produktów jest on dodawany. Ile kalorii ma herbata? Praktycznie nic. Ale nawyk słodzenia może sprawić, że przekroczenie dziennego limitu kalorii nie będzie stanowiło żadnego problemu, co oczywiście przyczyni się do większej wagi.
Frytkownica beztłuszczowa sprawi, że dania będą zdecydowanie zdrowsze i mniej kaloryczne:
Warto mieć świadomość, że wiele zdrowych produktów jest również wysokokalorycznych. Oznacza to, że nawet zdrowe wybory żywieniowe muszą być spożywane z umiarem. Kluczem do zdrowej diety jest zrównoważenie spożycia kalorii i wybór produktów bogatych w wartości odżywcze. Do tego warto oczywiście wprowadzić do swoich nawyków ćwiczenia – sprawdź, ile kalorii spala bieganie, spacer, czy jazda na rowerze.
Co ma dużo kalorii a mało tłuszczu?
Nie wszystkie wysokokaloryczne produkty są bogate w tłuszcz. Istnieją produkty, które dostarczają sporo kalorii, ale ich zawartość tłuszczu jest stosunkowo niska. Warto znać te produkty, aby móc lepiej zarządzać swoją dietą, zwłaszcza jeśli staramy się ograniczyć spożycie tłuszczów. Oto lista wysokokalorycznych produktów o niskiej zawartości tłuszczu:
- Suszone owoce
Suszone owoce, takie jak rodzynki, morele, figi czy daktyle, są bogate w naturalne cukry, co sprawia, że mają wysoką kaloryczność. Na przykład 100 gramów rodzynek zawiera około 299 kcal, ale jedynie około 0,5 grama tłuszczu. Są doskonałym źródłem błonnika, witamin i minerałów, ale powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach ze względu na wysoką zawartość cukru. Przy okazji, czy wiesz, ile kalorii ma jabłko? - Ryż
Ryż, zwłaszcza biały, jest produktem o wysokiej kaloryczności. 100 gramów ugotowanego ryżu to około 130 kcal, ale zawiera tylko około 0,3 grama tłuszczu. Ryż dostarcza energii głównie w postaci węglowodanów i jest podstawą wielu dań na całym świecie. - Makaron
Podobnie jak ryż, makaron jest wysokokaloryczny i składa się głównie z węglowodanów. 100 gramów ugotowanego makaronu to około 157 kcal, przy niskiej zawartości tłuszczu wynoszącej około 0,9 grama. Makaron stanowi świetne źródło energii, ale warto wybierać pełnoziarniste wersje, które są bogatsze w błonnik i składniki odżywcze, a do tego zapewniają poczucie sytości na dłużej. - Banany
Banany są owocami o umiarkowanej kaloryczności. Jeden średniej wielkości banan zawiera około 105 kcal i tylko około 0,3 grama tłuszczu. Banany są bogate w potas, witaminę C i błonnik, co czyni je zdrową i sycącą przekąską. - Soki owocowe
Soki owocowe, zwłaszcza te bez dodatku cukru, mogą być kaloryczne ze względu na naturalne cukry. Na przykład szklanka soku pomarańczowego (250 ml) to około 112 kcal, ale niemal nie zawiera tłuszczu. Chociaż soki dostarczają witamin, warto pamiętać, że picie dużych ilości może prowadzić do nadmiernego spożycia kalorii. - Rośliny strączkowe
Rośliny strączkowe, takie jak soczewica, fasola czy groch, są bogate w białko i węglowodany, co sprawia, że są kaloryczne. Na przykład 100 gramów ugotowanej soczewicy to około 116 kcal i tylko około 0,4 grama tłuszczu. Rośliny strączkowe są doskonałym źródłem błonnika i składników odżywczych, a także mają niski indeks glikemiczny.
Podsumowując, istnieje wiele produktów, które dostarczają dużo kalorii, a jednocześnie mają niską zawartość tłuszczu. Wiedza na ich temat pozwala lepiej planować dietę, zwłaszcza jeśli staramy się kontrolować spożycie tłuszczu, ale jednocześnie chcemy zapewnić sobie odpowiednią ilość energii. Ważne jest, aby zawsze dążyć do zrównoważonej diety, uwzględniając zarówno kaloryczność, jak i wartości odżywcze spożywanych produktów.
Gotowanie metodą sous vide pozwala zachować wartości odżywcze i witaminy:
Jak zmniejszyć kaloryczność ulubionych potraw?
Zmniejszenie kaloryczności ulubionych potraw może być łatwiejsze, niż się wydaje. Czasami wystarczy kilka prostych zmian w sposobie przygotowywania posiłków i używanych składnikach. Oto kilka praktycznych porad, które pomogą ci cieszyć się smakiem ulubionych dań, a jednocześnie ograniczyć spożycie kalorii.
- Piecz, nie smaż
Tradycyjne smażenie frytek w głębokim oleju to jedna z metod, która dodaje najwięcej kalorii do potraw. Alternatywnie można je przygotować w piekarniku lub za pomocą frytkownicy beztłuszczowej, co pozwala na zredukowanie ilości tłuszczu i kalorii. - Zamienniki majonezu
Majonez jest jednym z najbardziej kalorycznych dodatków do potraw. Zamiast klasycznego majonezu, można użyć jego wersji o mniejszej zawartości tłuszczu, majonezu wegańskiego lub nawet jogurtu greckiego. Te alternatywy są zazwyczaj mniej kaloryczne i zdrowsze. - Niesłodzona kawa
Kawa może być niskokaloryczna, jeśli nie dodajemy do niej cukru i tłustego mleka. Nie wyobrażasz sobie kawy bez tych dodatków? Zamiast tego, warto spróbować używać mleka o niższej zawartości tłuszczu lub mleka roślinnego + np. słodzika. Różnica w kaloryczności będzie wtedy zdecydowanie większa – jeśli chcesz wiedzieć, ile kalorii ma kawa, sprawdź szczegółowe informacje na ten temat. - Uważaj na sosy w sałatkach
Sosy winegret na bazie oleju mogą znacznie podnieść kaloryczność sałatek. Lepszym wyborem będą sosy na bazie jogurtu, musztardy lub cytryny, które dostarczają mniej kalorii, ale wciąż są smaczne. - Unikaj wody smakowej
Woda smakowa często zawiera dużo dodanych cukrów. Lepiej jest wybierać zwykłą wodę, a dla urozmaicenia smaku można dodać do niej świeże owoce lub zioła. Aby dowiedzieć się, ile kalorii ma woda, warto sprawdzić skład na etykiecie. - Wyciskaj własne soki
Kupne soki mogą zawierać dużo dodatkowego cukru. Lepiej jest wyciskać własne soki w domu, co pozwala kontrolować ich skład. Dzięki wyciskarce wolnoobrotowej możesz przygotować zdrowe i niskokaloryczne napoje bez dodatku cukru. - Domowe lody
Kupne lody często zawierają dużo cukru i tłuszczu. Zamiast tego, można zrobić własne lody w domu, korzystając z maszynki do lodów. Można użyć jogurtu, owoców i naturalnych słodzików, aby uzyskać zdrowszą alternatywę.
Wprowadzenie tych zmian do codziennych nawyków może znacząco pomóc w obniżeniu kaloryczności diety, bez rezygnacji z ulubionych smaków. Wiedza na temat tego, które produkty są najbardziej kalorycznym jedzeniem, oraz jak je zastąpić, jest kluczem do sukcesu w dążeniu do zdrowszego stylu życia.
Źródło zdjęć: Adobe Stock
