Ciasto z wiśniami najlepiej smakuje, kiedy do jego przygotowania możemy wykorzystać świeże owoce. Jakie będzie najlepsze ciasto: czekoladowe z wiśniami? Z kremem budyniowym? A może klasyczne drożdżowe z kruszonką? U nas znajdziesz 3 proste przepisy!
Ciasto z wiśniami to doskonały wybór na każdą okazję, gdyż łączy w sobie słodki smak ciasta z lekką kwasowością wiśni. Wiśnie, będące źródłem witamin i antyoksydantów, w sezonie letnim idealnie nadają się nie tylko do przygotowania kompotu z wiśni, ale również do innych przetworów oraz wypieków. W związku z tym prezentujemy trzy różnorodne przepisy na ciasta z wiśniami, które zadowolą każde podniebienie – od miłośników czekolady, przez tych preferujących delikatne kremy, po fanów tradycyjnych, drożdżowych wypieków. Każdy przepis jest prosty w przygotowaniu i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, dzięki czemu nawet początkujący kucharze mogą cieszyć się domowymi wypiekami. Przekonaj się sam, jak łatwo można przygotować pyszne ciasto z wiśniami, które zachwyci Twoich bliskich!
Ciasto czekoladowe z wiśniami
Ciasto czekoladowe z wiśniami to idealne połączenie intensywnego smaku czekolady z soczystością świeżych owoców. Ten przepis jest nie tylko pyszny, ale również bardzo prosty w wykonaniu. Do przygotowania ciasta potrzebujesz zaledwie kilku podstawowych składników, a resztę pracy wykona za Ciebie mikser.
Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady,
- 150 g masła,
- 200 g cukru,
- 4 jajka,
- 200 g mąki,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 300 g wiśni.
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając, aż powstanie jednolita masa.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż staną się puszyste. Dodaj przestudzoną masę czekoladową i delikatnie wymieszaj przy pomocy miksera.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy, mieszając do połączenia składników.
- Wiśnie umyj, usuń pestki i delikatnie obtocz w mące, aby nie opadły na dno ciasta.
- Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nią połowę ciasta. Następnie równomiernie rozłóż wiśnie i przykryj je resztą ciasta.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Ciasto czekoladowe z wiśniami najlepiej smakuje podane na ciepło, a jeśli chcesz jeszcze bardziej urozmaicić jego smak, możesz podać je z domowymi lodami waniliowymi. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić lody, przepis również znajdziesz na naszym blogu. Ten deser z pewnością zachwyci wszystkich miłośników słodkości i stanie się hitem każdego przyjęcia!
Z robotem planetarnym każde ciasto będzie proste do przygotowania!
Szybkie ciasto z wiśniami i kremem budyniowym
Szybkie ciasto z wiśniami i kremem budyniowym to doskonały wybór, gdy potrzebujesz efektownego deseru w krótkim czasie. Delikatne ciasto połączone z kremowym budyniem i soczystymi wiśniami tworzy niezapomnianą kompozycję smakową, która zadowoli każdego łasucha.
Składniki:
- 200 g mąki,
- 150 g cukru,
- 100 g masła,
- 2 jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 500 ml mleka,
- 2 opakowania budyniu waniliowego,
- 300 g wiśni,
- 50 g cukru pudru.
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
- W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę, dodaj jajka, a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj wszystko na gładką masę.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozłóż.
- Piecz ciasto w piekarniku przez około 20-25 minut, aż będzie złociste i sprężyste.
- W międzyczasie przygotuj budyń według instrukcji na opakowaniu, używając 500 ml mleka. Gotowy budyń odstaw do przestygnięcia.
- Wiśnie umyj i usuń pestki.
- Na upieczone i przestudzone ciasto wylej budyń, a następnie równomiernie rozłóż wiśnie na wierzchu.
- Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej godzinę, aby krem budyniowy stężał i smaki się przegryzły.
To szybkie ciasto z wiśniami i kremem budyniowym jest idealne na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po imprezy z przyjaciółmi. Możesz je również podać jako alternatywę dla tradycyjnych deserów, takich jak sernik na zimno z truskawkami, ciesząc się jego wyjątkowym smakiem i prostotą przygotowania.
Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką
Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką to klasyka wśród domowych wypieków. Puszyste ciasto drożdżowe w połączeniu z soczystymi wiśniami i chrupiącą kruszonką sprawia, że jest to deser, któremu trudno się oprzeć. Idealne na leniwe popołudnia przy kawie lub jako słodki dodatek do rodzinnych spotkań.
Piekarnik nie piecze równomiernie? Pora zainwestować w nowy:
Składniki na ciasto:
- 500 g mąki,
- 250 ml mleka,
- 50 g masła,
- 80 g cukru,
- 25 g świeżych drożdży,
- 2 jajka,
- szczypta soli,
- 300 g wiśni.
Składniki na kruszonkę:
- 100 g mąki,
- 50 g masła,
- 50 g cukru.
Sposób przygotowania:
- Podgrzej mleko, aby było ciepłe, ale nie gorące. Dodaj do niego drożdże i łyżeczkę cukru, dobrze wymieszaj i odstaw na około 10 minut, aż zacznie się pienić.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, resztę cukru i sól. Dodaj rozpuszczone masło, jajka i zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub użyj robota planetarnego, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- W międzyczasie przygotuj kruszonkę. Wymieszaj mąkę, cukier i zimne masło, rozcierając palcami, aż powstaną grudki. Użycie robota planetarnego może również przyspieszyć ten proces.
- Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i delikatnie rozciągnij, aby równomiernie wypełniło formę.
- Wiśnie umyj, usuń pestki i rozłóż równomiernie na cieście.
- Posyp ciasto przygotowaną kruszonką.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut, aż kruszonka będzie złocista, a ciasto upieczone.
Ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką najlepiej smakuje świeże, jeszcze lekko ciepłe. Jeśli szukasz innych inspiracji na domowe wypieki, sprawdź przepis na cake pops lub dowiedz się jak zrobić chleb bananowy – te przepisy również z pewnością przypadną Ci do gustu. Smacznego!
Źródło zdjęć: Adobe Stock
