Jak zrobić shake? Najlepszy przepis na domowy koktajl mleczny

Jak zrobić shake? To całkiem proste. A dokładniejsze instrukcje wytłumaczymy w niniejszym artykule – krok po kroku. Przed Tobą najlepszy przepis na w pełni domowy koktajl mleczny w upalne dni tegorocznego lata.

Lato to idealny czas, aby delektować się orzeźwiającymi napojami, a domowy shake to jedna z najlepszych opcji na ochłodzenie w gorące dni (chwała takim urządzeniom jak kostkarka do lodu). Niezależnie od tego, czy jesteś fanem klasycznego waniliowego, czekoladowego czy owocowego koktajlu, przygotowanie shake’a w domu jest proste i przyjemne. W naszym artykule dowiesz się, jakie składniki wybrać, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, a także krok po kroku przeprowadzimy Cię przez cały proces przygotowywania tego pysznego napoju. Przekonaj się, jak łatwo możesz stworzyć swoje własne, wyjątkowe shake’i, które zachwycą Twoje podniebienie i staną się hitem wśród znajomych i rodziny.

Składniki na domowy shake – z czego zrobić?

Przygotowanie domowego shake’a zaczyna się od wyboru odpowiednich składników. Oto lista podstawowych składników, które będą potrzebne do stworzenia pysznego koktajlu mlecznego:

• 3 gałki lodów waniliowych (lub o innym ulubionym smaku) – lody są bazą każdego shake’a, dlatego warto wybrać te najwyższej jakości. Możesz eksperymentować z różnymi smakami, aby znaleźć swój ulubiony.
• 60 ml mleka – mleko nadaje shake’owi odpowiednią konsystencję. Wybierz mleko o zawartości tłuszczu dostosowanej do własnych preferencji – pełne, półtłuste lub chude.
• Syrop czekoladowy, truskawkowy lub karmelowy (opcjonalnie) – dodanie syropu to świetny sposób na wzbogacenie smaku Twojego shake’a. Możesz dostosować ilość syropu do własnych upodobań.
• Ekstrakt waniliowy (opcjonalnie) – kilka kropel ekstraktu waniliowego może podkreślić smak lodów i dodać shake’owi głębi.
• Mrożone owoce (opcjonalnie) – mrożone owoce, takie jak truskawki, maliny czy banany, to świetny sposób na dodanie naturalnej słodyczy i odświeżającego smaku.
• 3 pokruszone ciastka (opcjonalnie) – dodanie pokruszonych ciastek może dodać shake’owi chrupkości i dodatkowego smaku.
• 1 batonik, posiekany na małe kawałki (opcjonalnie) – drobno posiekany batonik czekoladowy lub karmelowy to pyszny dodatek, który uczyni Twój shake bardziej słodziuchnym i smacznym.

Te składniki można dowolnie łączyć i modyfikować, aby stworzyć shake idealnie dopasowany do Twojego gustu. Zachęcamy do eksperymentowania i odkrywania nowych, ulubionych kombinacji smakowych!

Wybierz najlepszej jakości składniki

Klucz do stworzenia doskonałego shake’a tkwi w wyborze wysokiej jakości składników. Podstawą większości milkshake’ów jest lód waniliowy, nawet w przypadku shake’ów czekoladowych czy truskawkowych. Lody waniliowe są na tyle słodkie, że dodanie syropów smakowych lub takich składników jak ciastka czy batony nie sprawi, że shake będzie przesadnie słodki. Ważnym jest, aby wybierać lody o wysokiej gęstości. Porównując dwie marki lodów o tej samej wielkości opakowania, wybierz te, które są cięższe. Lżejsze, bardziej puszyste lody zawierają więcej powietrza, co w rezultacie sprawi, że shake będzie mniej gęsty i kremowy. Wybierając lody o mniejszej zawartości powietrza, zapewnisz swojemu shake’owi odpowiednią konsystencję.

Robisz shake’a? Sprawdź te blendery kielichowe

Równie ważnym składnikiem jest mleko. Najlepiej sprawdzi się mleko pełne, które nada shake’owi bogatszy smak i gęstszą konsystencję. Jednak jeśli wolisz mleko odtłuszczone, sojowe lub roślinne, również możesz ich użyć. Pamiętaj tylko, że te mleka są zazwyczaj rzadsze, więc warto użyć ich mniej lub dodać więcej lodów, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. W miarę możliwości wybieraj mleko wysokiej jakości, najlepiej lokalnie produkowane. Im lepsze składniki wykorzystasz, tym smaczniejszy będzie Twój milkshake. Dla osób nietolerujących laktozy lub preferujących produkty roślinne, dostępne są różne rodzaje mleka roślinnego, takie jak sojowe, owsiane, migdałowe czy kokosowe. Każde z nich ma nieco inny smak i konsystencję, co pozwala na dodatkowe eksperymentowanie z przepisem.

Krok po kroku, jak zrobić shake?

1. Zmiękcz lody – wyjmij lody z zamrażarki i pozostaw na kilka minut, aby osiągnęły konsystencję miękkiego serka. Idealna temperatura to około -7°C, a typowa temperatura zamrażarki to -18°C.
2. Przygotuj mikser – dodaj trzy gałki lodów do blendera lub miksera do milkshake’ów. Mikser do milkshake’ów jest najlepszy, ale zwykły blender kielichowy lub blender ręczny też będzie działać. Możesz również użyć dużej miski i trzepaczki, jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu.
3. Schłódź szklankę – włóż szklankę do zamrażarki na czas przygotowywania shake’a, aby była dobrze schłodzona, gdy będziesz gotowy do serwowania.
4. Dodaj mleko i dodatki – wlej 60 ml mleka (około 1/4 szklanki) oraz łyżeczkę ekstraktu waniliowego do blendera. Dodaj wszelkie dodatkowe składniki, takie jak syropy smakowe, owoce czy ciasteczka, w zależności od preferencji.
5. Miksuj – blenduj shake przez około 1 minutę. Jeśli używasz blendera, naprzemiennie mieszaj ręcznie łyżką, aby uzyskać idealną konsystencję. Shake powinien być gęsty, więc jeśli jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę mleka. Jeśli jest za rzadki, dodaj więcej lodów.
6. Przelej do szklanki – przelej shake do schłodzonej szklanki. Jeśli jest odpowiednio gęsty, będziesz musiał użyć łyżki. Jeśli shake łatwo się wlewa, jest zbyt rzadki i wymaga więcej lodów.
7. Dodaj dekoracje – udekoruj shake bitą śmietaną i wiśnią lub dodaj inne dodatki, takie jak świeże owoce. Podawaj z łyżką i słomką.

Stosując się do tych kroków, stworzysz idealnie gęsty i pyszny domowy shake, który zachwyci każdego!

Rodzaje szejków do zrobienia

Domowe shake’i można przygotować na wiele sposobów, eksperymentując z różnymi smakami i dodatkami. Oto kilka propozycji na pyszne shake’i, które możesz zrobić w domu:

• Shake czekoladowy – dodaj do podstawowych składników (lodów waniliowych i mleka) kilka łyżek syropu czekoladowego lub kakao w proszku. Możesz również dodać posiekane kawałki czekolady dla dodatkowej intensywności smaku.
• Shake ciasteczkowy – pokrusz trzy ulubione ciastka (np. Oreo, herbatniki) i dodaj do blendera wraz z lodami waniliowymi i mlekiem. Możesz również udekorować shake’a dodatkowym ciastkiem na wierzchu.
• Shake truskawkowy – dodaj garść mrożonych truskawek do lodów waniliowych i mleka. Możesz również dodać kilka łyżek syropu truskawkowego dla intensywniejszego smaku. Udekoruj shake’a świeżą truskawką.
• Shake karmelowy – do podstawowych składników dodaj kilka łyżek syropu karmelowego. Możesz również dodać pokruszone krówki lub kawałki batonika karmelowego. Udekoruj shake’a polewą karmelową.
• Shake bananowy – dodaj do lodów waniliowych i mleka jednego dojrzałego banana. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dla dodatkowego smaku możesz dodać odrobinę cynamonu lub masła orzechowego.

Mamy nadzieję, że nasz poradnik pomoże Ci w przygotowaniu najlepszego domowego shake’a ever! Z innych naszych przepisów polecamy jeszcze przepis na pączki, przepis na kawę mrożoną oraz poradnik, jak zrobić bitą śmietanę w domu. Jeśli natomiast brakuje Ci odpowiednich narzędzi w kuchni, pomożemy i w wyborze jednego z nich – u nas również przeczytasz, jaki blender wybrać. Życzymy sukcesów!

źródło zdjęć: Adobe Stock