Poradniki z działu Małe AGD
Sok z jarmużu, marchwi i jabłek
β-karoten jest jednym z najważniejszych składników odżywczych, których przyjmowanie powoduje hamowanie promocji i progresji chorób nowotworowych. β-karoten należy też do najbardziej aktywnych przeciwutleniaczy chroniących frakcję cholesterolu LDL przed utlenianiem. Zahamowanie procesu utleniania frakcji LDL znacznie ogranicza choroby układu krążenia. Czyli okazuje się, że jeden składnik odżywczy pełni ważną funkcję w ograniczaniu zarówno chorób nowotworowych, jak i chorób serca.
30.01.2024
Przepis na muffiny z parmezanem i salami z frytkownicy beztłuszczowej
Przed Wami kolejny przepis Tomka Jakubiaka. Tym razem mistrz kuchni inspiruje pomysłem na danie nietypowe i szybkie w przygotowaniu. Wytrawne muffiny z parmezanem i salami przygotujecie w zaledwie kilka minut.
30.01.2024
Sok z winogron, awokado i jabłek
Pewnie słyszałeś już gdzieś nazwę resweratrol. Pewnie wiesz już, że resweratrol wywiera korzystny wpływ na zdrowie człowieka.
30.01.2024
Łosoś ze szparagami z frytkownicy beztłuszczowej według przepisu Tomasz Jakubiaka
Kiedy Jakubiak gotuje, nie ma sobie równych. Niczym wirtuoz malujący muzyką, komponując unikalne melodie smakowe, przenosi nas w odległe lub bliskie nam miejsca, okraszając je nowym smakiem. W tym miejscu tworzy się nowa kulinarna historia w wyjątkowym wydaniu. Przed Wami kolejna interpretacja mistrza kuchni. Tym razem Tomek Jakubiak “bierze na warsztat” znanego nam łososia, akcentując pomijane dotąd nuty smakowe. Łosoś w tym wydaniu – idę o zakład – oczaruje nawet rybo-sceptyczne osoby .Zielonym dodatkiem będą delikatne i pełne smaku szparagi. Tym słowem wstępu przechodzimy do przepisu na danie, którego nie sposób nie nazwać poezją…
30.01.2024
Porady baristy: jak przygotować espresso doppio, macchiato i lungo
Nie od dziś wiadomo, że dobry ekspres do kawy potrafi umilić nawet najbardziej pochmurne jesienne poranki. Zapach świeżo zmielonej kawy delikatnie pobudza nas do życia, a filiżanka ulubionego naparu w magiczny sposób staje się synonimem chwili relaksu, zatrzymując czas na kilka chwil. Przez moment czujemy się „tu i teraz”. Spoglądając z tej perspektywy na obowiązki, łapiemy równowagę. Piętrzące się zadania w osobliwy sposób nabierają oczekiwanego porządku, a płynące myśli większej lekkości i klarowności. W powietrzu unoszą się nuty entuzjazmu. Zwłaszcza że w perspektywie paru godzin czeka nas kolejna przerwa na kawę.
29.01.2024
Cappuccino, Latte, Latte Macchiato – 3 rodzaje kaw mlecznych, którymi oczarujesz domowników i gości. Ekspres Automatyczny 4Swiss Modena A6
Ekspres automatyczny 4Swiss Modena A6, to budżetowe urządzenie, które dostarcza niezliczonych możliwości baristycznych. Połączenie parametrów zbliżonych do zaawansowanych urządzeń do parzenia kawy stosowanych w gastronomii oraz funkcji Real Barista Experience sprawia, że we własnym domu możemy zachwycać domowników oraz gości efektowną kawą, która jakością nie odbiega od tej serwowanej w dobrych kawiarniach.
29.01.2024
Kawa americano – jak ją poprawnie przygotować?
Americano – niezwykle aromatyczna kawa czarna, której przygotowanie wymaga trzymania się kilku ważnych, a zarazem prostych zasad. Z artykułu dowiecie się, w czym tkwi sekret parzenia tej unikalnej kawy czarnej, najczęściej wybieraj w kawiarniach, z uwagi na nieocenione walory smakowe.
29.01.2024
Smaczne i zdrowe ciasta dla diabetyków
Cukrzyca wymaga stosowania odpowiedniej diety i dbałości o to, aby dzienna dawka spożywanego cukru nie przekraczała indywidualnych zaleceń. Nie oznacza to jednak, że diabetycy muszą całkowicie zrezygnować z deserów, które nie tylko świetnie smakują, ale również poprawiają nastrój.
29.01.2024
Soki, które sprzyjają kobietom w ciąży
Podczas ciąży ważne jest, aby dieta przyszłej mamy była obfita w mikro- i makroskładniki. Nie może oczywiście zabraknąć warzyw i owoców, w których znajdziemy m.in. kwas foliowy wspierający wzrost i funkcjonowanie komórek. A jak dobrze wiemy, odżywcze składniki z warzyw i owoców najlepiej wchłaniają się w postaci soków.
29.01.2024
Sałatka z krewetkami z frytkownicy beztłuszczowej
Krewetki. “Jedni je kochają, drudzy nienawidzą”. Są tacy, których tortury nie zmuszą do spróbowania tych niewielkich skorupiaków (…zwanych “robalami” ) o dyskusyjnych cechach organoleptycznych. Pomijając kwestie sporne, z całą pewnością nie można im odmówić cennych wartości odżywczych, których nie dostarcza nam inne pożywienie. W porcji 100 g znajduje się aż 50% dziennego zapotrzebowania na selen, aż 20 różnych witamin oraz minerałów. A Jakby tego było mało, zawierają niewielką ilość kalorii – to 99,2 kcal/100g, z których aż 90% stanowi białko. A skoro już jest tak zdrowo, dzisiaj w sałatkowym wydaniu. Poniżej przepis Tomka Jakubiaka.
29.01.2024